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Funnaco PIZZA LAB PRENOTA ORA Funnaco Pizza Lab Funnaco è il frutto di un’amicizia di lungo corso, consolidata dalla medesima passione per il buon cibo e la sua condivisione. SCOPRI LE PIZZE Le Preferite di Funnaco La “Funnaco” Il concept del locale racchiuso nella rivisitazione di un grande classico, la margherita. Salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala all’uscita, olio sferificato, pomodoro ciliegino confit: questi gli ingredienti che la rendono memorabile. La “Porta Palazzo” Un’esplosione di gusto che conquista tutti i sensi. A darle una spinta di sapore senza eguali ci pensano il lardo, la cipolla, le patate e il pomodoro ciliegino confit. Il crunch “Vucciria” Una pizza al padellino servita a spicchi, condita all’uscita con eccellenti materie prime a crudo. La particolarità dell’impasto e della lavorazione ne garantiscono una croccantezza e bontà uniche. Sinergia di sapori e profumi di un tempo Una formula che sa ben cogliere il meglio della tradizione in cucina ma, al tempo stesso, si fa forte dell’innovazione e della sperimentazione per esaltare ogni ingrediente. SCOPRI LA BOTTEGA Il Locale Funnaco dall’arabo “funduq”, casa di tutti E come nel medioevo i mercanti si fermavano al fondaco per avere ristoro, oggi il locale è meta prescelta dei palermitani e dei cittadini di tutto il mondo. SCOPRI IL LOCALE La passione nasce dalle origini È in questo modo che ogni impasto conquista il suo tempo e le sue farine sprigionano tutto il loro potenziale fino a regalare emozione. PRENOTA ORA Il Menu Funnaco Pizza Lab È un laboratorio della pizza, dove si propongono molteplici tipologie di impasti e farine: dal tipo 0 al senatore cappelli, per poi passare alle proposte senza lattosio e gluten free. Qualità e gusto da condividere Scopri il nostro menu e assapora la qualità e il gusto delle nostre pizze, un’esperienza da condividere con tutti! Scopri il Menù La pizza che si fa in quattro per renderti felice Una vera e propria esperienza di gusto. La tradizione della cucina italiana si unisce all’innovazione e alla passione per creare un prodotto che ti sorprenderà ad ogni morso. Una vera prelibatezza che vi renderà felici. PRENOTA IL TUO TAVOLO La Bottega Rivivi la tua esperienza sensoriale, portando a casa con te i sapori di Funnaco Scopri la Bottega, acquista una selezione di prodotti del territorio, che rendono unica ogni nostra preparazione, e sperimenta nuove combinazioni di gusto! Aggiungi al carrello Quick view Gio.Ni. Sapori del Sud Pomodorino Secco 4,30 € 3,00 € In Sicilia vi sono dei veri e propri rituali collettivi intorno al pomodoro in grado di mantenere il suo sapore e la sua essenza per tutti i mesi dell’anno. Una minuziosa ricerca delle migliori materie prime e una lenta essiccazione sotto il sole siciliano forniscono un prodotto biologico, genuino e di alta qualità. Aggiungi al carrello Quick view Bacco… è dolce la vita! Pesto alla Brontese 6,50 € 4,50 € La bontà e la cremosità di questo pesto nascono dall’incontro tra il pistacchio e l’olio extravergine d’oliva spremuto a freddo. Le radici di Bronte affondano sulla consapevolezza di vivere in un territorio unico come quello vulcanico dell’Etna con le sue eccellenti materie prime che ne arricchiscono le peculiarità e il piacere per il palato. Aggiungi al carrello Quick view Caviaroli Caviale d’Olio d’Oliva 55,00 € 45,00 € Piccole perle di oro liquido regalano un’intensa esplosione di gusto sciogliendosi in bocca a chi le assaggia, riunendo il profumo e il sapore intenso del miglior olio extravergine di oliva. Caviaroli garantisce un’esperienza multisensoriale completa. Aggiungi al carrello Quick view Wiberg Fili di Peperoncino 16,00 € Finemente tritati, i fili di peperoncino sono una ventata di originalità nell’impiattamento, dalla piena forza aromatica e una leggera nota piccante. Un ingrediente estremamente versatile e adatto a tante tipologie di cucina, donando sia una sferzata di colore al piatto, ma anche gusto e aroma. Aggiungi al carrello Quick view Gio.Ni. Sapori del Sud Pomodorino Secco 4,30 € 3,00 € In Sicilia vi sono dei veri e propri rituali collettivi intorno al pomodoro in grado di mantenere il suo sapore e la sua essenza per tutti i mesi dell’anno. Una minuziosa ricerca delle migliori materie prime e una lenta essiccazione sotto il sole siciliano forniscono un prodotto biologico, genuino e di alta qualità. Aggiungi al carrello Quick view Bacco… è dolce la vita! Pesto alla Brontese 6,50 € 4,50 € La bontà e la cremosità di questo pesto nascono dall’incontro tra il pistacchio e l’olio extravergine d’oliva spremuto a freddo. Le radici di Bronte affondano sulla consapevolezza di vivere in un territorio unico come quello vulcanico dell’Etna con le sue eccellenti materie prime che ne arricchiscono le peculiarità e il piacere per il palato. Aggiungi al carrello Quick view Caviaroli Caviale d’Olio d’Oliva 55,00 € 45,00 € Piccole perle di oro liquido regalano un’intensa esplosione di gusto sciogliendosi in bocca a chi le assaggia, riunendo il profumo e il sapore intenso del miglior olio extravergine di oliva. Caviaroli garantisce un’esperienza multisensoriale completa. SCOPRI TUTTI I PRODOTTI Dicono di Noi Laboratorio di gusto e creatività “La pizza è stata semplicemente deliziosa, con ingredienti di prima scelta e sapientemente abbinati tra di loro. Devo ammettere che il dolce mi ha lasciato senza parole: una vera e propria delizia per il palato! Ma non solo la pizza è stata fantastica, anche il personale è stato cordiale, simpatico ed educato. La loro attenzione e cura nei confronti dei clienti ha reso l’esperienza ancora più piacevole. La pizza innovativa e gli ingredienti genuini sono stati una piacevole sorpresa. Consiglio vivamente questa pizzeria a chiunque cerchi un’esperienza culinaria di alto livello con un servizio impeccabile e un ambiente accogliente. Davvero consigliatissimo!” Mario Ricci L'eccellenza per chi ama la pizza! “Prima volta e non conoscevo il locale consigliatosi da familiari. Che dire, tutto meravigliosamente bene. Effettuata prenotazione telefonica (tramite messaggi con whatsapp) lo stesso giorno e appena arrivati ci hanno fatto accomodare in pochissimo tempo. Personale gentilissimo e premurosissimo. Infine sua maestà la pizza, eccellentemente lievitata, prodotti di alta qualità, buonissima e digeribilissima. Tappa direi obbligatoria per chi ama la pizza. Torneremo sicuramente.” Giuseppe Bianchi Bella pizzeria ed ottima […]

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